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旅游資訊
萬豪旅享家旗下餐廳冬季饗味溫暖上新
2025-12-03
上海2025年12月3日 /美通社/ -- 寒冬時節，一道裹著地域風物氣息的熱食最能撫慰人心。萬豪旅享家集結旗下多家中餐廳，循著各地冬季風土脈絡，采擷各地應季風物食材，推出多款冬季新菜，為食客帶來藏著地域溫度的暖心饗味。
創饌煥味，鮮意十足
萬豪旅享家旗下酒店的廚師團隊以經典烹飪工藝為根基，結合當下飲食習慣，讓傳統味道有了新表達。
新晉米其林一星餐廳南京麗思卡爾頓酒店帝粵軒中餐廳，由中餐行政總廚梁翔東領銜呈獻冬季新饌，連州臘雞湯沖浪雙貝，以廣東連州臘雞清燉出金黃厚湯，現場用滾湯沖燙鮮貝瞬時浸熟，臘香與貝鮮交融，湯清味濃；黑椒和牛煲仔飯，臻選 M6 和牛，配牛骨髓入煲，米粒吸滿脂香并結出酥脆飯焦，出鍋時現磨黑椒攪勻，辛香裹著肉粒，暖意十足。國家會展中心天津萬豪酒店萬豪中餐廳的薊縣山楂九轉牛肉，靈感源自魯菜九轉大腸，選用美國牛小排替代肥腸適配現代飲食，輔以薊縣山楂去膩增香，慢燉數小時后牛肉酥軟，咸甜清爽交織。上海雅居樂萬豪侯爵酒店「滿寶樓」中餐廳上新兩款海味：海膽醬鰻魚燒花膠煎香河鰻后與花膠燉制，融海膽提鮮；焰砂鍋鹽焗角螺，選取東海角螺腌漬后塞殼，用玫瑰鹽砂鍋焗封，螺肉彈嫩鮮香，滿是海岸咸香與煙火氣。
南京麗思卡爾頓酒店帝粵軒中餐廳的連州臘雞湯沖浪雙貝、餐廳大廳、黑椒和牛煲仔飯" alt="南京麗思卡爾頓酒店帝粵軒中餐廳的連州臘雞湯沖浪雙貝、餐廳大廳、黑椒和牛煲仔飯" />
南京麗思卡爾頓酒店帝粵軒中餐廳的連州臘雞湯沖浪雙貝、餐廳大廳、黑椒和牛煲仔飯
國家會展中心天津萬豪酒店萬豪中餐廳的薊縣山楂九轉牛肉、萬豪中餐廳、上海雅居樂萬豪侯爵酒店「滿寶樓」中餐廳的焰砂鍋鹽焗角螺" alt="國家會展中心天津萬豪酒店萬豪中餐廳的薊縣山楂九轉牛肉、萬豪中餐廳、上海雅居樂萬豪侯爵酒店「滿寶樓」中餐廳的焰砂鍋鹽焗角螺" />
國家會展中心天津萬豪酒店萬豪中餐廳的薊縣山楂九轉牛肉、萬豪中餐廳、上海雅居樂萬豪侯爵酒店「滿寶樓」中餐廳的焰砂鍋鹽焗角螺
溫潤滋養，煲暖飯香
冬季飲食講究溫和滋養，香港 JW 萬豪酒店萬豪金殿的「五行養生菜譜」以傳統理念融入粵式美饌，杏汁琵琶燕選用細嫩官燕，搭配百合、蛋白與石斑粒，以杏仁雞湯為底，清潤中見層次。杭州 JW 萬豪酒店萬豪中餐廳則推出主廚限定臘味煲仔飯，將粵式風味融入江南冬日。臘肉臘腸與香菇鋪陳于米飯之上，小火慢煨間油香滲入米粒；上桌前沿鍋邊淋白酒點燃，焦香鍋巴與黑松露氣息交融，咸鮮油潤中溢出暖意，成就一鍋低調而豐盈的冬日主食。
香港 JW 萬豪酒店萬豪金殿的杏汁琵琶燕、萬豪金殿、杭州 JW 萬豪酒店萬豪中餐廳的主廚限定臘味煲仔飯
本土風物，煥新冬味
冬季的山川海陸，孕育著獨特的時令珍味。萬豪旅享家旗下餐廳深入挖掘各地食材稟賦，將本土鮮材化為餐桌佳肴。
海口威斯汀酒店中國元素中餐廳的肖偉東師傅，嚴選儋州沙蟲、昌江烏烈乳羊、定安黑豬等本地風物入饌。儋州沙蟲生蠔湯堪稱冬日暖心妙品，新鮮生蠔與反復凈沙的沙蟲慢火細燉，湯色澄澈，入口鮮甜，兩種食材交織出柔滑與脆嫩的雙重質感；香蔥油淋昌江烏烈乳羊，經慢燉后肉質細嫩，再澆淋鮮香香蔥油，溫潤適口，暖意盈喉。主打云南特色的西安浐灞艾美酒店樂美中餐廳，以云南山野散養黑山羊為料，搭配香格里拉尼西黑陶炊鍋燜煮，輔以薄荷葉、豌豆苗與時令白玉蘿卜，蘸食云南糊辣椒蘸水，香辣開胃，呈現風味醇厚的云南炊鍋糊辣黑山羊；酸湯鱸魚片則以騰沖樹番茄、大理酸木瓜、版納香茅草搭配鮮活鱸魚切片，佐以昆明糟辣椒提味，酸辣中透著山野清潤。汕頭國廈萬豪酒店萬豪中餐廳以潮汕風物為靈感，演繹冬味新意。梅汁蒸生蠔精選本地肥美生蠔，肉質嫩滑，淋上潮汕普寧梅汁蒸制，以果酸引出生蠔的清甜，梅香輕盈滲入蠔肉，去腥提鮮，入口豐富有層次；羊肚菌燉羊蹄湯取山羊蹄與云南羊肚菌，山羊肉質緊實鮮香，羊肚菌菌香濃郁，共燉一盅清亮醇湯。羊蹄膠質糯軟，菌鮮沉底，湯味溫潤甘醇，詮釋山海相濟的本土至味。
海口威斯汀酒店中國元素中餐廳的儋州沙蟲生蠔湯、中國元素中餐廳、西安浐灞艾美酒店樂美中餐廳的云南炊鍋糊辣黑山羊" alt="海口威斯汀酒店中國元素中餐廳的儋州沙蟲生蠔湯、中國元素中餐廳、西安浐灞艾美酒店樂美中餐廳的云南炊鍋糊辣黑山羊" />
海口威斯汀酒店中國元素中餐廳的儋州沙蟲生蠔湯、中國元素中餐廳、西安浐灞艾美酒店樂美中餐廳的云南炊鍋糊辣黑山羊
汕頭國廈萬豪酒店萬豪中餐廳、梅汁蒸生蠔
即日起，賓客可訪問"萬豪旅享家官方商城"微信餐飲小程序，解鎖更多冬日食味選擇，萬豪旅享家會員購買指定產品還可享有專屬積分禮遇。
貴陽萬麗酒店編輯整理
貴陽萬麗酒店交通指南
貴陽龍洞堡機場 – 貴陽萬麗酒店（自駕最短路程：約25.4公里/34分鐘）
1. 從龍洞堡機場到東出口高速公路
1) 從龍洞堡機場向正北方向出發，行駛340米，右轉進入一號路
2) 沿一號路行駛120米，直行上匝道
3) 沿匝道行駛1.1公里，從入口進入東出口高速公路
2. 東出口高速公路
1) 沿東出口高速公路行駛1.7公里，朝貴陽市區方向，稍向左轉
2) 繼續沿東出口高速公路行駛3.8公里，直行進入湯粑關立交
3) 沿湯粑關立交行駛580米，直行進入東出口高速公路
3. 東出口高速公路
1) 沿東出口高速公路行駛1.6公里，在水口寺大橋朝中華路/油榨街/大營坡/寶山南路方向，稍向右轉
2) 行駛110米，直行進入蟠桃宮路
3) 沿蟠桃宮路行駛140米，稍向右轉進入寶山南路
4) 沿寶山南路行駛70米，右前方轉彎
5) 繼續沿寶山南路行駛290米，直行
6) 行駛10米，直行進入寶山北路
4. 寶山北路
1) 沿寶山北路行駛1.9公里，朝G75/蘭海高速(貴遵段)/息烽/畢節方向，稍向左轉
2) 繼續沿寶山北路行駛410米，直行進入新添大道南段
3) 沿新添大道南段行駛700米，朝西二環/金中立交/金陽/小河方向，稍向右轉進入觀山東路
5. 觀山東路
1) 沿觀山東路行駛1.9公里，朝金陽方向，直行
2) 繼續沿觀山東路行駛1.5公里，直行進入小關隧道
3) 沿小關隧道行駛320米，直行進入觀山東路
4) 沿觀山東路行駛1.5公里，朝金陽方向，稍向右轉
5) 繼續沿觀山東路行駛1.1公里，朝觀山東路/G210/長嶺南路/金陽南路方向，稍向右轉進入金中立交
6) 沿金中立交行駛380米，在金中立交朝觀山東路/G210/長嶺南路/金陽南路方向，稍向右轉
7) 繼續沿金中立交行駛180米，直行進入觀山東路
8) 沿觀山東路行駛4.2公里，過右側的雙擁廣場約120米后，朝林城東路/金朱東路方向，直行進入環島
9) 沿環島行駛20米，在第1個出口右前方轉彎進入金陽北路
6. 金陽北路到終點
1) 沿金陽北路行駛1.1公里，朝長嶺北路/觀山湖公園方向，右前方轉彎進入環島
2) 沿環島行駛20米，在第1個出口右前方轉彎進入林城東路
3) 沿林城東路行駛180米，右轉
4) 行駛60米，右轉
5) 行駛20米，左前方轉彎
6) 行駛40米，過左側的萬麗酒店約70米后，到達終點
- 貴陽萬麗酒店(在道路左側) 貴陽火車站 – 貴陽萬麗酒店（自駕最短路程：約16.1公里/23分鐘） 1. 從貴陽火車站到解放路 1) 從貴陽火車站向東北方向出發，沿遵義路行駛320米，過右側的德克士迎賓餐廳，左前方轉彎進入解放路 2. 解放路 1) 沿解放路行駛20米，左前方轉彎 2) 繼續沿解放路行駛760米，稍向右轉進入浣紗路 3) 沿浣紗路行駛290米，直行進入花果園立交橋 4) 沿花果園立交橋行駛580米，過左側的黔貴大廈，直行進入浣紗路 3. 浣紗路 1) 沿浣紗路行駛990米，過浣紗橋約90米后直行進入棗山路 2) 沿棗山路行駛370米，過右側的鴻基景苑商務樓約280米后，左轉進入北京西路 4. 北京西路 1) 沿北京西路行駛220米，直行 2) 繼續沿北京西路行駛650米，直行進入海馬沖隧道 3) 沿海馬沖隧道行駛450米，直行進入北京西路 4) 沿北京西路行駛410米，直行進入黔春隧道 5) 沿黔春隧道行駛430米，直行進入北京西路 6) 沿北京西路行駛290米，直行進入中壩立交 7) 沿中壩立交行駛40米，朝蘭海高速(貴遵段)/G75/遵義/畢節方向，稍向左轉進入北京西路 8) 沿北京西路行駛210米，過中壩立交約150米后直行進入中壩隧道 9) 沿中壩隧道行駛480米，直行進入北京西路 5. 北京西路 1) 沿北京西路行駛1.6公里，右轉進入長嶺南路 6. 長嶺南路 1) 沿長嶺南路行駛1.9公里，左轉進入黔靈山路 7. 黔靈山路 1) 沿黔靈山路行駛2.5公里，稍向右轉進入金陽南路 8. 金陽南路 1) 沿金陽南路行駛80米，右前方轉彎 2) 繼續沿金陽南路行駛1.4公里，朝林城東路/金朱東路方向，右前方轉彎進入環島 3) 沿環島行駛90米，在第2個出口右前方轉彎進入金陽北路 9. 金陽北路到終點 1) 沿金陽北路行駛1.1公里，朝長嶺北路/觀山湖公園方向，右前方轉彎進入環島 2) 沿環島行駛20米，在第1個出口右前方轉彎進入林城東路 3) 沿林城東路行駛180米，右轉 4) 行駛60米，右轉 5) 行駛20米，左前方轉彎 6) 行駛40米，過左側的萬麗酒店約70米后，到達終點(在道路左側)
- 貴陽萬麗酒店(在道路左側) 貴陽火車站 – 貴陽萬麗酒店（自駕最短路程：約16.1公里/23分鐘） 1. 從貴陽火車站到解放路 1) 從貴陽火車站向東北方向出發，沿遵義路行駛320米，過右側的德克士迎賓餐廳，左前方轉彎進入解放路 2. 解放路 1) 沿解放路行駛20米，左前方轉彎 2) 繼續沿解放路行駛760米，稍向右轉進入浣紗路 3) 沿浣紗路行駛290米，直行進入花果園立交橋 4) 沿花果園立交橋行駛580米，過左側的黔貴大廈，直行進入浣紗路 3. 浣紗路 1) 沿浣紗路行駛990米，過浣紗橋約90米后直行進入棗山路 2) 沿棗山路行駛370米，過右側的鴻基景苑商務樓約280米后，左轉進入北京西路 4. 北京西路 1) 沿北京西路行駛220米，直行 2) 繼續沿北京西路行駛650米，直行進入海馬沖隧道 3) 沿海馬沖隧道行駛450米，直行進入北京西路 4) 沿北京西路行駛410米，直行進入黔春隧道 5) 沿黔春隧道行駛430米，直行進入北京西路 6) 沿北京西路行駛290米，直行進入中壩立交 7) 沿中壩立交行駛40米，朝蘭海高速(貴遵段)/G75/遵義/畢節方向，稍向左轉進入北京西路 8) 沿北京西路行駛210米，過中壩立交約150米后直行進入中壩隧道 9) 沿中壩隧道行駛480米，直行進入北京西路 5. 北京西路 1) 沿北京西路行駛1.6公里，右轉進入長嶺南路 6. 長嶺南路 1) 沿長嶺南路行駛1.9公里，左轉進入黔靈山路 7. 黔靈山路 1) 沿黔靈山路行駛2.5公里，稍向右轉進入金陽南路 8. 金陽南路 1) 沿金陽南路行駛80米，右前方轉彎 2) 繼續沿金陽南路行駛1.4公里，朝林城東路/金朱東路方向，右前方轉彎進入環島 3) 沿環島行駛90米，在第2個出口右前方轉彎進入金陽北路 9. 金陽北路到終點 1) 沿金陽北路行駛1.1公里，朝長嶺北路/觀山湖公園方向，右前方轉彎進入環島 2) 沿環島行駛20米，在第1個出口右前方轉彎進入林城東路 3) 沿林城東路行駛180米，右轉 4) 行駛60米，右轉 5) 行駛20米，左前方轉彎 6) 行駛40米，過左側的萬麗酒店約70米后，到達終點(在道路左側)
所屬商業區：
酒店區域：觀山湖區
酒店地址： 林城東路8號, 觀山湖區, 貴陽, 貴州, 中國